terça-feira, 24 de julho de 2012

Lembrancinha para festa


Hoje em dia temos muitas opções de lembrancinha, de todos os tipos, todos os tamanhos, comestíveis, enfeites, objetos uma infinidade.....
O Buffet Tout Va Bien separou algumas lembrancinhas para ajudar você na sua escolha !!!
 Casamento






Chá de Cozinha




Chá de lingerie




Debutante




Kids

Não deixe de nos consultar para lembrancinhas personalizadas !!!

Contato 5531-1822



sábado, 21 de julho de 2012

Churrasco


                   Churrasco cardápio preferido dos Brasileiros.

Sábado é um ótimo dia para reunir os amigos e fazer um bom churrasco... fazer um bom churrasco não é tão simples como todos pensam fazer a escolha da carne, é algo fundamental oferecer uma boa carne e opções será o sucesso do seu evento, tenha como opções carnes bovinas (alcatra, picanha, maminha, etc..) as suínas (costela, lombo, lingüiça , etc...) aves e peixe.

Apresentação de como será servido conta muito, se for uma reunião grande procure fazer em espetos se for algo mais intimo para servir em peças.

Para ser um churrasco bem farto usa a conta de 300 a 400 gramas de carne por pessoa.

Sempre tem um amigo, um tio, que vira churrasqueiro cuidado, pois você poderá perder qualidade nas carnes, se for algo maior melhor você optar por um churrasqueiro de verdade, assim você poderá dar atenção ao seus convidados  sem se preocupar.

Devo colocar acompanhamento?? Sim , seus convidados esperam por uma boa salada de folhas verdes, um vinagrete, uma farofinha,  e um arroz  (lembrando que o arroz é bom servir quente se você não ter como mantê-lo aquecido, tire do cardápio )

Um chop para acompanhar é o ideal, mas lembre-se que nem todos os seus convidados bebem tenha refrigerantes, sucos e água.



A sobremesa em um churrasco não é necessária mas é sempre bem vinda, servi algo mais leve como um sorvete, um docinho caseiro.


O Buffet Tout Va Bien poderá realizar todo esse serviço para você com muita excelência, afim de você se preocupar apenas com seus convidados, preparamos e montamos tudo para você !!!! Aproveite a dica, mas não deixe de fazer sua solicitação de orçamento !!!

Contato: 5531-1822

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Coquetel


Hoje em dia muitas pessoas aderiram o formato coquetel para seu evento.
Um coquetel convencional é para ser feito em um evento curto,  de três horas mais ou menos.
Ideal para empresas, reuniões, lançamento de produto, até mesmo uma reunião com os amigo em casa.



É um evento mais tranqüilo, sem muito glamour, mas o garçon e um bar bem equipado de diversas bebidas não podem faltar. Você ira precisar de vinhos, vodka, uísque, proseccos ou espumante como preferir, não esqueça dos copos para cada tipo de bebida e muito menos do gelo.

As bebidas não alcoólicas também entram na lista como um coquetel de frutas, sucos especiais, e claro água.
Comidinhas são bem aceitas e chique, prepare algo bem decorado mas ao mesmo tempo simples, torradas com patês (não use patês muito forte como cebola, e alho), tarteletes, queijos e alguns salgados quentes de preferência assados.


Caso você queira um coquetel mais longo de quatro ou cinco horas, inclua alguns finger foods no seu cardápio e dependendo do perfil de seus convidados vale a pena colocar uma massa.




Aproveite mais essa dica que o Buffet Tout Va Bien está compartilhando com você !!!

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Cardápio para agradar uma criança


Seu namorado (a) tem filhos?? e ele (a) quer marcar  para vocês se conhecerem ??!! Calma o Buffet Tout Va Bien irá te ajudar a solucionar esse probleminha...

Uma ótima dica é começar o jantar com a sobremesa, que tal um sorvete de creme com calda de chocolate??!!
Tente fazer tudo o que ele não pode fazer em casa, assim ele saberá que você é amigo(a) e não a casa do inimigo.

Se você for preparar apenas um lanche pense em:

- batata frita
-mini hamburguer

- mini hot dog
- mini pizza
- refrigerante

Se for um almoço ou jantar:

De entrada você pode substituir a salada

E começar logo com uma massa de preferência que tenha bastante queijo

Prato principal você pode entrar com uma carne vermelha ou um frango acompanhado de batatas
 

E de sobremesa chocolate, um mousse, um pavê etc..



Para terminar com chave de ouro, pergunte a criança o que ela gosta de fazer nas horas vagas, brincar, ver desenho, ver filmes, e passe esse momento ao lado dela.
Pronto com esse cardápio e brincadeiras ele (a) irá ficar encantado pro você !!!











quarta-feira, 11 de julho de 2012

Queijos e Vinhos

Uma festa de queijos e vinhos é bem fácil de agradar, esse tipo de cardápio combina com qualquer ocasião.



Para montar sua mesa, use bastante peças de madeiras, material rústico combina com o clima
Monte os queijos em tábuas grandes, pequenas de tamanhos diferentes para decorar, você pode usar outros tipos de frios também, mas não tire o foco do queijo.


Escolha os pães italianos e baguetes, coloque em cestos alguns já fatiados e outros inteiros também irá te ajudar na decoração. Inclua também alguns patês com mini torradas.

Na escolha do vinho irá muito do gosto de cada um o ideal é compra de diversos tipos, se você não entende muito bem é melhor pedir ajuda sempre tem alguém que conhece de vinhos. Os mais conhecidos são os italianos ou franceses com eles é mais difícil de erra, porem o custo deles são mais salgados, os chilenos, portugueses e argentinos tem um custo mais acessível e de boa qualidade.
Tome cuidado na escolha do queijo e do vinhos eles formam um casal, logo:

Queijo suave combina com vinho tinto leve;

Queijo de gosto mais forte combina com vinho tinto encorpado;

Queijo picante combina com vinho branco seco;

Não esqueça da sobremesa, sorvete de frutas cítricas é uma ótima pedida.

Agora só colocar a mão na massa!!! Caso seja do seu interesse o Buffet Tout Va Bien poderá cuidar de todos os preparativos para você !!!




quinta-feira, 5 de julho de 2012

Festa Surpresa

Nada melhor que uma festinha surpresa para alguém que você ama!!!



O principal e não deixar o homenageado desconfiar de que algo esta sendo preparado para ele ou ela.

Para uma festa desse tipo faça uma seleção pequena de convidados só os mais próximos mesmo, muita gente além de muitos não se conhecerem sempre acaba escapando a surpresa.



O cardápio pode ser algo mais comum alguns

-mini lanches


- salgadinhos




 

- quiches

- mini tortas


Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não esqueça do gelo ele sempre fica pra depois !!!

Escolha um lugar e marque com os convidados para chegarem bem antes do aniversariante assim tudo ficará perfeito !!!!


O Buffet Tout Va Bien tem ótimos kits para festa além de um amplo cardápio de encomendas peça agora mesmo o seu !!!

Contato : 5531-1822

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