quinta-feira, 23 de abril de 2015

Receita da semana: Enroladinho de frango com queijo e azeitona; fácil e prático! Faça em casa!

A receita da semana no blog do Buffet Tout Va Bien é um delicioso e prático enroladinho de frango com queijo e azeitona. O recheio de frango é assado e acompanha risoni, um macarrão que parece um risoto.

É uma delícia e prático de fazer. Tome nota!


Ingredientes
Frango:

4 bifes de filé de frango
4 azeitonas verdes sem caroço
8 fatias bem finas de queijo prato
Azeite (para untar a assadeira)

Risoni:
1/2 xícara (chá) de macarrão risoni
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
6 folhas de manjericão
1 maço de rúcula baby

Modo de preparo
Frango:
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média);
Unte uma assadeira com um pouquinho de azeite;
Fatie cada azeitona em rodelas;
Abra um bife e distribua as rodelas de uma azeitona ao longo do comprimento;
Dobre uma fatia de queijo no sentido do comprimento, coloque sobre o frango e enrole, começando pela parte mais fina;
Repita o procedimento com os outros bifes;
Transfira os enroladinhos para a assadeira untada;
Dobre as fatias de queijo restantes no sentido do comprimento e depois no sentido da largura – assim ela fica do tamanho exato para cobrir cada enroladinho;
Se preferir, use metade de uma fatia para cada enroladinho, dobrando-a uma vez e cortando ao meio;
Cubra cada enroladinho com uma fatia de queijo, leve ao forno preaquecido e deixe assar por 25 minutos;
Passados dez minutos do tempo de forno comece o preparo do risoni.

Risoni:

Encha uma panela média com um litro de água e leve ao fogo alto;
Enquanto isso, lave e seque as folhas de rúcula e manjericão;
Assim que a água ferver, adicione o sal, o macarrão e mexa apenas para misturar;
Deixe cozinhar por 11 minutos – a massa deve estar cozida, porém al dente;
Desligue o fogo e reserve meia xícara (chá) da água do cozimento;
Passe o macarrão por uma peneira para escorrer a água e transfira para uma tigela;
Junte a manteiga, misture e deixe derreter com o calor do macarrão;
Adicione as folhas de manjericão e rúcula;
Regue com algumas colheradas da água do cozimento para formar um molhinho;
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora;
Retire o frango do forno e sirva imediatamente acompanhado do risoni.

  
Fonte: GNT

Sobre o Tout Va Bien:

Há mais de 30 anos de tradição, o buffet proporciona eventos inesquecíveis tanto para casamentos, eventos corporativos, aniversários, debutantes e festas infantis, com o melhor cardápio e opções de decoração variadas. Localizado no bairro nobre de Moema, o Tout Va Bien possui dois ambientes, o salão térreo e o mezanino, com capacidade total para 350 pessoas, número que pode variar de acordo com a disposição das mesas, escolha da pista de dança e até com celebração da cerimônia no local.

Outro diferencial do Tout Va Bien é que o cliente para levar o evento para onde desejar. Toda a estrutura, cardápio e garçons são levados pelos responsáveis, como se a festa fosse realizada no próprio espaço do Buffet, que possui uma equipe treinada, independente do número de convidados. Se deseja apenas reunir os amigos em casa e está à procura de salgados ou finger foods, o Tout Va Bien também trabalha com encomendas.

Serviço:
Endereço:
Alameda dos Tupiniquins, 1460 (6ª travessa atrás do Shopping Ibirapuera, próximo ao Aeroporto de Congonhas)
Contato: (11) 5531-1822 ou pelo buffet@btvb.com.br
Site: www.btvb.com.br

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segunda-feira, 20 de abril de 2015

Inspire-se em lindos modelos de buquês para seu casamento!

O buquê faz parte do look escolhido pela noiva para a entrada triunfal na cerimônia de seu casamento, não é? Desde os mais simples, até os mais sofisticados e coloridos, eles dão um toque especial, combinando com o vestidos e acessórios escolhidos pela noiva para que o momento seja inesquecível e também para a hora de jogá-lo às solteiras da festa, claro!

O Buffet Tout Va Bien traz uma galeria de lindos buquês para você se inspirar e criar um especialmente para o seu momento, no dia do seu casamento!

É um mais lindo que o outro! (clique nas imagens para ampliá-las)












Sobre o Tout Va Bien:

Há mais de 30 anos de tradição, o buffet proporciona eventos inesquecíveis tanto para casamentos, eventos corporativos, aniversários, debutantes e festas infantis, com o melhor cardápio e opções de decoração variadas. Localizado no bairro nobre de Moema, o Tout Va Bien possui dois ambientes, o salão térreo e o mezanino, com capacidade total para 350 pessoas, número que pode variar de acordo com a disposição das mesas, escolha da pista de dança e até com celebração da cerimônia no local.

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Serviço:
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Fotos: Pinterest

quinta-feira, 16 de abril de 2015

Espaguete ao vinho com bacon crocante...parece difícil, mas não é! Tome nota e faça em casa!

Quer impressionar os amigos e fazer um prato simples e sofisticado? Tome nota de um delicioso espaguete ao vinho tinto com bacon crocante! É a dica de receita do Buffet Tout Va Bien desta semana!
Ingredientes:
3 garrafas de vinho tinto seco
1 litro de água
Sal
250g de bacon
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
500g de espaguete
3 dentes de alho picados

Modo de preparo:
Leve uma espagueteira tampada com o vinho e a água ao fogo alto. Pique o bacon em cubos pequenos. Frite em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Reserve.

Quando o vinho ferver, adicione o sal e cozinhe o espaguete por um minuto a menos do tempo indicado na embalagem. Refogue o alho picado e logo adicione a pimenta. Escorra o macarrão e leve à frigideira, junto com uma concha da água do cozimento. Cozinhe por mais um minuto e misture o bacon. Sirva.




Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: fácil

Fonte: GNT


Sobre o Tout Va Bien:
Há mais de 30 anos de tradição, o buffet proporciona eventos inesquecíveis tanto para casamentos, eventos corporativos, aniversários, debutantes e festas infantis, com o melhor cardápio e opções de decoração variadas. Localizado no bairro nobre de Moema, o Tout Va Bien possui dois ambientes, o salão térreo e o mezanino, com capacidade total para 350 pessoas, número que pode variar de acordo com a disposição das mesas, escolha da pista de dança e até com celebração da cerimônia no local.

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segunda-feira, 13 de abril de 2015

Tatuagens podem ser lindas declarações de amor! Veja fotos dessa demonstração de carinho!

Tatuagem é sempre um assunto que acaba gerando polêmicas, principalmente quando é feita pensando em fazer uma homenagem, marcar um momento e até mesmo como forma de carinho por alguém que se ama muito.

Sabe-se que, antes dos boatos de separação, um dos casais mais famosos do mundo, Beyoncé e Jay-Z tatuaram no dedo anelar esquerdo, o número 4 em algarismo romano. Tanto a cantora e o rapper nasceram no dia 4 (de setembro e de dezembro respectivamente) e se casaram em um 4 de abril. Então, para eles, é o número da sorte. O casal chegou a remover a tatuagem após uma crise, mas hoje estão tão bem que até lançaram uma turnê juntos!




O Buffet Tout Va Bien separou uma galeria de imagens de tatuagens que não apenas simbolizam o amor recíproco, como também marcam um momento importante na vida de um casal: o casamento.

Dica do BTVB: se for mesmo fazer uma tatuagem para se declarar ao amor da sua vida, tenha certeza absoluta do que fará. Apesar de hoje a tecnologia colaborar para a remoção, é algo que ficará marcado para sempre, querendo ou não!  













Fotos: Reprodução / Pintrest

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quinta-feira, 9 de abril de 2015

Ao invés de batata-frita, faça batata gratinada! Saiba a receita aqui!

Quer fugir um pouco das tradicionais batatas fritas e servir um prato diferente? A receita desta semana no blog do Buffet Tout Va Bien é uma batata gratinada, preparada com creme de leite, queijo gruyère e noz moscada!

Tome nota!

Ingredientes:
1,8kg de batatas
1 dente de alho amassado
1 e 1/2 copo de creme de leite fresco
2 copos de leite
1/2 colher (chá) de noz moscada
Sal
Pimenta-do-reino
4 colheres (sopa) de queijo gruyère ralado

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC. Descasque as batatas, corte em rodelas finas e deixe de molho na água para não escurecerem. Esfregue em uma travessa refratária o alho por todos os lados.

Em uma panela aqueça o creme de leite, a noz moscada e o leite, tempere com sal e pimenta e deixe ferver até formarem bolhas na superfície. Retire do calor.

Escorra e coloque as batatas na travessa refratária. Aos poucos, coloque o creme na batatas e misture para ficarem totalmente envolvidas de creme. Coloque o queijo gruyère por cima e leve ao forno até as batatas ficarem macias.



Fonte: GNT / Foto: Robert Schwenck

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quinta-feira, 2 de abril de 2015

Páscoa chegando e por que não fazer os ovos de chocolate em casa? Aprenda a receita de Mini ovos de chocolate com recheio de brownie e creme de avelãs!

Falta pouco para a Páscoa e você já está se preparando para se deliciar com os ovos chocolates que ganhará? E se você quiser presentear seus amigos que essa delícia? A receita da semana no blog do Buffet Tout Va Bien são de mino ovos de chocolate, com recheio de brownie e creme de avelãs!!

Não é difícil de preparar! Tome nota da receita e se delicie!

Feliz Páscoa!


Como preparar o brownie de chocolate:
Ingredientes:

100g de manteiga com sal
100g de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar cristal
2 ovos

Modo de preparo:
Em um recipiente, junte a manteiga e o chocolate. Aqueça (pode usar o micro-ondas se quiser) e mexa até que se obtenha uma mistura homogênea. Reserve.

Em outro recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar e os ovos. Mexa até obter uma mistura homogênea. Acrescente a mistura de manteiga e chocolate. Mexa até ficar homogêneo.

Coloque em um tabuleiro untado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Quando estiver pronto, corte em pequenos pedaços (aproximadamente 1x1cm).

Para fazer o ovo de chocolate:
Ingredientes:

100g de chocolate temperado

Modo de preparo:
Derreta 100g de chocolate temperado em banho-maria. Com o auxílio de uma espátula ou um pincel de silicone, espalhe um pouco do chocolate na forma. Leve a geladeira até que endureça. Espalhe novamente o chocolate na forma e retorne a geladeira. Repita mais uma vez para que seu ovo fique com três camadas de chocolate (espessura suficiente para que fique firme).

Como preparar o recheio de creme de avelãs:
Ingredientes:
Brownie de chocolate
Pote de 140g de creme de avelãs

Modo de preparo:
Passe um pouco do creme de avelãs por dentro da casca de ovo de chocolate. Coloque alguns pedaços de brownie (cerca de sete pedaços) e depois cubra com mais creme de avelãs. Você pode colocar chocolate granulado por cima, caso queira enfeitar o seu ovinho.

Rendimento: 6 mini ovos


Foto: Divulgação / Maria Farinha – Fonte: GNT

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